Tussendoortjes

Bananen-Kwark-Brood

20160318042335

Michelle was weer op dreef en ze maakte een heerlijk Bananen-Kwark-Brood. Looks good huh?! Wil je deze ook maken? Michelle deelt haar recept!

Wat heb je nodig?
180 gr havermoutmeel
1 theelepel bakpoeder
3 kleine rijpe bananen
100 gr Skyr yoghurt honing smaak
100 gr ongezoete appelmoes
2 eieren
1 eiwit
1 scoop eiwitpoeder (ik gebruik vanille smaak)
1 flinke hand blauwe bessen
1 flinke hand rozijnen
1 á 2 eetlepels kaneel

Wat moet je doen?
1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
2. Stop de droge ingrediënten in een kom (havermoutmeel, bakpoeder, kaneel en eiwitpoeder)
3. Doe de bananen in de blender en voeg hier de Skyr en de appelmoes aan toe. Mix het tot het een mooie, romige structuur heeft.
4. Klop de eieren en het eiwit luchtig in een kom.
4. Voeg de droge ingrediënten en de natte ingrediënten samen en mix alles tot de structuur weer mooi is.
5. Voeg nu ook de eieren toe en mixen maar weer!
6. Stop de blauwe bessen en de rozijnen erbij en spatel dit door het beslag.
7. Giet het beslag in een met bakpapier beklede cakevorm en hij kan de oven in, ongeveer 30 minuutjes en daarna even goed checken of hij al gaar is.

Eet smakelijk!

Veel liefs, Michelle

Wil je meer volgen van Michelle? Volg haar dan op Instagram!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s