Eet, Tussendoortjes

Healthy Chocolate Pie

IMG_6086
DONDERDAG BAK DAG. Dit keer met een onwijs lekker & gezond Chocolade Taartje. Pas wel op: Hij is verslavend.

Wat heb je nodig?
100 gram amandelmeel
65 gram havermout meel / ultra fine oats
40 gram pure cacao poeder
Optioneel; 60 gram chocolade eiwit poeder
15 gram bak poeder
3 eieren
20 gram honing
30 gram kokos olie
150 gram magere kwark
10 gram kokos rasp
Het makkelijkst kun je een silliconen vorm gebruiken – zo kun je het taartje er makkelijk uit krijgen als hij klaar is. 

Wat moet je doen?
1. Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
2. Doe de 30 gram kokosolie in een oven bestendig schaaltje en zet deze in de oven die aan het voorverwarmen is. De kokos olie smelt nu.
3. Pak een grote schaal/bak en doe daar de twee meelsoorten, de pure cacao poeder, de chocolade eiwit poeder, de eieren en de kwark in.
4. Pak een mixer en mix het tot een glad beslag. De mix kan een beetje stug zijn, is niet erg – zet de mixer dan een standje hoger.
5. Voeg vervolgens de honing, bakpoeder en de warme kokos olie toe. Mix het nog maals, op een hogere stand.
6. Vet een ovenbestendige schaal/vorm in met wat kokos olie en giet de mix in de schaal – verdeel het goed.
7. Zet de schaal in de oven voor 30 minuten – prik er daarna met een stokje in, als de brownie mix nog niet goed is, zet hem er dan nog even 10 minuutjes in!
8. Het taartje is klaar! Sprenkel het taartje met wat kokosrasp en SMULLEN MAAR!

Het volledige (!!) taartje bevat; 1751 kcal, 113 gram vet, 87 gram koolhydraten (waarvan 22 gram vezels & 31 gram suiker) & 91 gram eiwit.
Een stukje van +- 50 gram bevat; 161 kcal, 10,4 gram vet, 8 gram koolhydraten (waarvan 2 gram vezels & 2,8 gram suiker) & 8,3 gram eiwit.
Deze voedingswaarden zijn INCLUSIEF de Chocolade Eiwit Poeder. Het taartje is NIET lactose-, gluten-, of suiker vrij.

Ik koop al mijn ingrediënten bij Body & Fit Shop. Wil je deze ingrediënten ook bestellen? Klik snel op de banner boven – of onder dit recept!

Veel liefs & veel bakplezier, Carmen.


IMG_6086
THURSDAY BAKING DAY. This time an incredible delicious & healthy Chocolate Pie. Be warned; Eating this becomes an addiction.

What do you need?
100 grams almond flour
65 grams oat flour
40 grams of pure cacao powder
Optional; 60 grams of chocolate protein powder
15 grams of baking powder
3 eggs
20 grams of honey
30 grams of coconut oil
150 grams of low fat quark
10 grams of coconut sprinkles
It’s the easiest to use a silicone form for the pie. This way you can get it out easier without breaking the pie. 

What do you have to do?
1. Pre-heat the oven at 180 degrees Celsius.
2. Put the 30 grams of coconut oil in an oven bowl and put the bowl with coconut oil in the oven. The coconut oil will melt.
3. Grab a big bowl/scare and put the two flour species, the cacao powder, the chocolate protein powder, the eggs and the low fat quark in there.
4. Mix everything together until the mixture is smooth. The mixture can be a bit thick, this isn’t a problem – put the mixer a level higher.
5. Add the honey, baking powder and the warm coconut oil now. Mix it again, turn the mixer on a higher level.
6. Grease a oven form in with some coconut oil and put the mixture in the form – make sure everything is placed well.
7. Put the scale in the oven for 30 minutes – stick a little fork in there, if the brownie isn’t right yet. Put it in the oven another 10 minutes.
8. The pie is done! Sprinkle some coconut sprinkles on top of it and ENJOY!

De whole (!!) brownie contains; 1751 kcal, 113 grams of fat, 87 grams of carbohydrates (which 22 grams of fibre & 31 grams of sugar) & 91 grams of protein.
A piece of +- 50 grams contains; 161 kcal, 10,4 grams of fat, 8 grams of carbohydrates ( which 2 grams of fibre & 2,8 grams of sugar) & 8,3 grams of protein.
These nutrition values are INCLUDING the chocolate protein powder. This Chocolate Pie is NOT lactose-, gluten- or sugar free.

Enjoy and have fun baking!

Much love, Carmen.

 

 

Advertenties

4 gedachten over “Healthy Chocolate Pie”

  1. Hoihoi,

    Heb hem vandaga gemaakt. De smaak is prima, maar bij mij is die wel droog. Had jij dit ook en heb je enig idee waar het aan ligt?

    Xx

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s