Eet, Fitness & Health, Tussendoortjes

Avocado Raspberry Protein Muffins

FIRST DUTCH – SCROLL DOWN FOR ENGLISH.

IMG_20140416_121451_resized

Hey mensen!

Afgelopen week heb ik lekkere Avocado Frambozen Muffins gemaakt. Ze zagen er echt heel lief uit en smaakten ook nog eens erg goed! Hier is het recept:

Wat heb je nodig:
1/2 avocado

100 gram havermout
2 eieren
15 gram bakpoeder
50 gram frambozen
150 ml amandelmelk
15 gram vanille proteïne poeder
Kokosnootrasp

20140416_112121_resized

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 180 graden celsius.
Stap 2:
Mix alles (behalve 20 gram frambozen en de kokosnootrasp) samen totdat het een mooie vloeibare mix is. Gooi de ingrediënten niet in één keer bij elkaar, maar stop er elke keer een ingrediënt bij.
20140416_113656_resized

Stap 3:
Verdeel de mix over de muffinvormpjes en zorg dat alles een beetje gelijk verdeeld is.

Stap 4:
Stop in de muffins de overgebleven frambozen die je niet mee gemixt hebt. Sprenkel de muffins nu met wat kokosnoot rasp.
20140416_114226_resized                 20140416_114411_resized

Stap 5:
Zet ze nu in de oven voor 15-20 minuutjes en laat ze vervolgens goed afkoelen.

20140416_114501_resized

Klaar zijn de muffins, eet smakelijk! 

Veel liefs, Carmen.

IMG_20140416_121451_resized

Hi Guys!

Last week i made some delish Avocado Raspberry Muffins! They looked super cute and tasted pretty good as well! Here is the recipe:

What do you need:
1/2 avocado

100 grams oats
2 eggs
15 grams baking powder
50 grams raspberries
150 ml almond milk
15 grams Vanilla protein powder
coconut flakes.

20140416_112121_resized

Step 1:
Pre-heat the oven at 180 degrees Celsius. 

Step 2:
Mix all the ingredients (except 20 grams of raspberries and the coconut flakes) together and make sure you get a nice and smooth muffin mix. Don’t put all the ingredients in the blender at the same time. Every ingredient apart.
20140416_113656_resized

Step 3:
Put the muffin mix into the muffin forms. Make sure that there is the same mount of mix in every form.

Step 4:
Put the leftover raspberries into the muffins and sprinkle them with some coconut flakes.
20140416_114226_resized           20140416_114411_resized

Step 5:
Put the muffins into the oven and let them bake for 15-20 minutes. Let them cool off if they are done!
20140416_114501_resized

Your muffins are ready! Enjoy!

Much love, Carmen.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s