Eet, Fitness & Health, Tussendoortjes

Protein Strawberry-Chocolate Muffins

FIRST DUTCH – SCROLL DOWN FOR ENGLISH.

IMG_20140319_121335

Hoi lieverds!

Afgelopen week heb ik Proteïne Aardbeien-Chocolade Muffins gemaakt! Ze waren super lekker en vol van smaak en ietsje zoeter. Ook erg lekker in combinatie met een stukje pure chocolade! Hier is het recept voor de muffins zoals ik ze gemaakt heb! 

Wat heb je nodig? (12 muffins)
150 gram amandelmeel –

15 gram bakpoeder –
45 gram kokosnoot olie –
150 gram kwark (0% vet) –
4 eieren –
40 gram Proteïne poeder, Aardbei —
2 theelepels rauwe cacao poeder —
Muffin Bakblik of silliconen muffin vormpjes.

20140319_111735

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Stap 2:
Mix alles door elkaar heen. Zorg dat alles goed gemixt is en er geen klontjes meer inzitten.

20140319_112303

Stap 3:
Vet het muffinbakblik of de silliconenvormpjes in en vul deze  met de mix. Ik heb hier gebruik gemaakt van silliconen vormpjes. Deze zijn heel handig want de muffins vallen er achteraf gewoon uit!

20140319_114028

Stap 4:
Je zou eventueel nu nog een schijfje aardbei of een stukje chocola in de mix kunnen drukken, zo komt de smaak nog meer naar boven!

Stap 5:
Laat ze 20 minuten in de oven staan. Haal ze er na 20 minuten uit en laat ze even goed afkoelen.

20140319_115047

Eet smakelijk!

Veel liefs, Carmen. ❤

IMG_20140319_121335
Hi sweeties,

Last week i made some dayumm Protein Strawberry-Chocolate Muffins. The flavor was so good and they were a little bit sweeter then my last muffins. They were even more delicious in combination with a little piece of dark chocolate!

What do you need? (12 muffins):
150 grams almond flour –

15 grams baking powder –
45 grams coconut oil –
150 grams quark (0% fat) –
4 eggs –
40 grams of whey protein powder, strawberry —
2 teaspoons of raw cacao powder —
Muffin tin or silicone muffin forms.

20140319_111735

Step 1:
Heat the oven at 180 degrees Celsius.

Step 2:
Mix everything together. Make sure everything is mixed well!

20140319_112303

Step 3:
Grease the tin or the silicone forms with some coconut oil and put the mixture in there. I used silicone muffin forms this time, these are great because the muffins fall of the form when they’re done!

20140319_114028

Step 4: 
If you would like, you can put a small piece of dark chocolate or a slice of strawberry into the mix for some extra and real flavor.

Step 5:
Put the muffins in the oven and let them bake for 20 minutes. If they are done, let them cool off and take them out of the muffin tin or out of the silicone muffin forms.

20140319_115047

Enjoy your muffins!

Much love, Carmen. ❤

Advertenties

5 gedachten over “Protein Strawberry-Chocolate Muffins”

    1. Nee er moet Olie in zitten. En 30 gram verdeeld over 14 muffins telt nauwelijks mee. Dus geen caloriebom. Tenzij je alles in een keer op wil eten. Gezonde vetten heb je ook nodig, en kokosolie is de gezondste variant 😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s