Eet, Fitness & Health, Tussendoortjes

Banana-Peanutbutter Muffins

FIRST DUTCH – SCROLL DOWN FOR ENGLISH.

IMG_20140313_173803

Hoi lieverds!

Gisteren heb ik wat heerlijke Bananen-Pindakaas muffins gemaakt! Erg lekker kan ik je vertellen. Ik heb mijn muffins dit keer in silliconen vormpjes gemaakt. Deze zijn echt super want de muffins vallen er gewoon uit als ze klaar zijn!

Wat heb je nodig? (12 muffins)
150 gram amandelmeel —

15 gram bakpoeder —
45 gram kokosnoot olie —
vanillepoeder of vanille proteïne poeder —
150 gram kwark (0% vet) —
4 eieren —
2 bananen —
1 eetlepel pindakaas (Body&Fit shop) —

Muffin Bakblik of silliconen muffin vormpjes.

IMG_20140313_160845

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Stap 2:
Mix alles (ook de banaan, vanillepoeder en de pindakaas) door elkaar heen. Zorg dat alles goed gemixt is en er geen klontjes meer inzitten.

20140313_164940    20140313_165205

Stap 3:
Vet het muffinbakblik of de silliconenvormpjes in en vul deze  met de mix. Waarschijnlijk kunnen er in 1 bakblik maar 6 muffins, dus dan moet je de rest even bewaren voor de volgende ronde! Zoals ik al zei, ik heb hier gebruik gemaakt van silliconen vormpjes. Deze zijn heel handig want de muffins vallen er achteraf gewoon uit! 

20140313_165740      20140313_170821

Stap 4:
De banaan zit er al doorheen gemixt, maar als je het lekker vind kun je er altijd nog een extra stukje banaan opleggen voor wat extra smaak!

Stap 5:
Doe ze in de oven en laat ze 20 minuutjes bakken. Laat ze goed afkoelen als ze klaar zijn en haal ze dan uit het bakblik of de silliconen muffin vormpjes.

20140313_171840    20140313_172401   20140313_173245

Eet smakelijk!

Veel liefs, Carmen. ❤

IMG_20140313_173803

Hi sweeties,

Yesterday I made some Banana-Peanutbutter Muffins. They were very delicious. I made my muffins in silicone forms this time. This is great because the muffins fall of the form when they’re done!

What do you need? (12 muffins):
150 grams almond flour —

15 grams baking powder —
45 grams coconut oil —
Vanilla powder or vanilla protein powder — 
150 grams quark (0% fat) —
4 eggs —
2 bananas —
1 tablespoon peanutbutter — 

Muffin tin or silicone muffin forms.

IMG_20140313_160845

Step 1:
Heat the oven at 180 degrees Celsius.

Step 2:
Mix everything together (including the bananas, peanutbutter and vanillapowder). Make sure everything is mixed well!

20140313_164940      20140313_165205

Step 3:
Grease the tin or de silicone forms with some coconut oil and put the mixture in there. You can only make 6 muffins in a muffin tin, so you have to save the rest of the mixture for the next time. Like I said, I used silicone muffin forms this time, these are great because the muffins fall of the form when they’re done!

20140313_165740      20140313_170821

Step 4: 
You already mixed the banana together with the rest, but if you’d like, you can put a small piece of banana in the mix for some extra banana flavour!

Step 5:
Put the muffins in the oven and let them bake for 20 minutes. If they are done, let them cool off and take them out of the muffin tin or out of the silicone muffin forms.

20140313_171143    20140313_172401    20140313_173245

Enjoy your muffins!

Much love, Carmen. ❤

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s