Eet, Fitness & Health, Tussendoortjes

Strawberry Cheesecake

FIRST DUTCH – SCOLL DOWN FOR ENGLISH.

Dutch:
Hey lieve mensen,

Dus, ik had jullie beloofd om mijn Valentijns-Proteïne-Aardbeien-Kwarktaartje te plaatsen op mijn blog. Hij ziet er super mooi uit en hij smaakt ook erg lekker! Ik hoop dat jullie het ook een keer willen proberen!

Wat heb je nodig:
Voor de taartbodem:
1 ei
180 gram havermout meel
30 gram kokosnootolie
10 gram kokosnootrasp.

Voor de bovenkant:
1000 gram magere kwark (0% vet)
115 gram Body&Fit proteïne poeder, aardbei.
6 gelatine blaadjes.

Wat moet je doen?
1. Warm de over voor op 170 graden.
2. Mix alle ingrediënten voor de taartbodem (ei, amandel meel, kokosnoot olie, kokosnootrasp) samen en kneed het tot een grote bal.
3. Vet de bakvorm in met kokosnoot olie en doe het deeg in de taartvorm. Verspreid het deeg over de hele bodem van de bakvorm.
4. Doe de bakvorm in de over en laat het 15 minuutjes bakken. Als de 15 minuten om zijn, moet je hem eruit halen en af laten koelen.
5. Laat de gelatine blaadjes weken in koud water.
6. Mix 1000 gram kwark en 115 gram proteïne poeder samen. Pas op dat je geen klontjes in je mix hebt.
7. Pak de gelatine blaadjes uit het koude water en knijp ze goed uit. Verwarm 4 eetlepels water en laat hier de gelatine in oplossen.
8. Voeg de warme gelatine toe aan de kwarkmix en mix dit ook goed. Schenk vervolgens de hele mix in de bakvorm.
9. Laat nu het taartje opstijven in de koelkast voor 3-4 uur en Voila, je kwarktaart is klaar!

De eiwit poeder die ik heb gebruikt is de Whey Perfection van Body & Fit Shop. Het meel wat ik voor de bodem heb gebruikt zijn de Ultra Fine Oats. Door op onder-  of bovenstaande banner te klikken kun je deze bestellen! Op zoek naar een gezonde kwarktaart zonder eiwit poeder? Probeer dan eens mijn Summerfruit Cheesecake!

Laat het me even weten als je het hebt geprobeerd! Ik ben heel benieuwd naar jullie resultaten en wat jullie ervan vonden.

Veel liefs, Carmen!


English:

Hi guys!

So, I promised you guys to post my Valentines-Protein-Strawberry-Quark-Pie recipe. It really looks and tasted great, so I hope you guys are going to try it someday.

Well, what do you need:
For the pie shall:
1 egg
180 grams almond flour/oat flour
30 grams coconut oil
10 grams coconut sprinkles.

For the top:
1000 grams slim quark (0% fat)
115 grams Strawberry protein powder
6 gelatine leeches.

What do you have to do?
1. Heat the oven on 170 degrees.
2. Mix all the ingredients for the pie shall together (egg, almond flour, coconut oil, coconut sprinkles) and knead the dough into a ball.
3. Grease the pie tin with coconut oil and put the dough ball into the pie tin. Make sure that the whole bottom of the tin is covered with dough.
4. Put the pie tin into the oven and bake it for 15 minutes. When the dough is ready, take it out of the oven and let the dough cool off.
5. Take the gelatine leeches and lay them down in some cold water.
6. Put the 1000 grams quark into a bowl and add the 115 grams of protein powder. Mix it all together and make sure you don’t have chucks into your quark mix.
7. Take the gelatine leeches out of the cold water and squeeze them out. Heat 4 tablespoons of water and lay the gelatine leeches in there.
8. Add the warm gelatine water to your quark mix and mix it all together. Now you can pour the quark mix on your dough.
9. Let it clot in the fridge for 3-4 hours and voila, your Strawberry Quark Pie is done! ❤

If you tried it, let me know! I hope it tasted and looked as good as mine. ❤ Are you looking for a Cheesecake without protein powder? Check out my Summerfruit Cheesecake!

Much love, Carmen.

 

Advertenties

14 gedachten over “Strawberry Cheesecake”

    1. De gelatine blaadjes zijn voor het opstijven van de kwark! In een normale kwarktaart gebruik je slagroom om het te laten opstijven, alleen omdat dat niet heel gezond is gebruik ik gelatine blaadjes. Deze bevatten geen calorieën! (: Mmm de poeder zou je kunnen vervangen door normale aardbeien denk ik.. moet je de aardbeien eerst even goed fijn malen denk ik.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s